بکینگ پودر دکتر اوتکر Dr.Oetker

بکینگ پودر دکتر اوتکر Original Backin

بکینگ پودر دکتر اوتکر (Dr. Oetker Original Backin) یکی از محصولات شناخته‌شده برای پف‌دهی و ایجاد بافتی سبک و پوک در انواع کیک، شیرینی و خمیر است.

این محصول به گونه‌ای طراحی شده که به خمیر حجم مناسبی داده و به ایجاد بافتی لطیف و یکنواخت در محصولات پختنی کمک کند.

مشخصات محصول

برند: Dr. Oetker

نام محصول: Original Backin

نوع محصول: بکینگ پودر / ماده پف‌دهنده

مناسب برای: کیک، شیرینی، کلوچه، وافل، خمیر پیتزا و انواع محصولات پختنی

میزان مصرف: یک بسته برای حدود ۵۰۰ گرم آردطعم: بدون طعم و بوی نامطلوب پس از پخت

ترکیبات

مواد پف‌دهنده شامل:دی‌فسفات‌ها (E450)کربنات‌های سدیم (E500)نشاستهروش مصرفمقدار مورد نیاز بکینگ پودر را با آرد مخلوط و سپس سایر مواد اولیه را اضافه کنید. طبق اطلاعات رسمی دکتر اوتکر، یک بسته برای تهیه خمیر حاوی حدود ۵۰۰ گرم آرد کافی است.

موارد استفاده

مناسب برای تهیه: کیک، کاپ‌کیک، شیرینی، کلوچه، وافل، خمیر پیتزا و انواع خمیر و محصولات پختنی.بکینگ پودر دکتر اوتکر؛ انتخابی کاربردی برای پختی با بافت سبک، لطیف و خوش‌فرم.